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7.09.2007

PASTEL DE CHOCOLATE



INGREDIENTES
6 cucharadas de cacao en polvo


1 taza de leche2 huevos


3/4 taza de margarina fundida


1 1/2 tazas de azúcar


2 tazas de harina


1 cucharada cafetera de bicarbonato


2 cucharadas cafeteras de polvo de hornear


1 pizca de sol


PROCEDIMIENTO
Cierna la harina con el cacao, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear y sal.
Bata la margarina y agregue la mezcla cernida, los huevos y la leche. Siga batiendo hasta obtener una mezcla uniforme.
Vacíe la mezcla sobre un molde engrasado y enharinado y hornee a fuego medio durante unos 40 minutos hasta que un palillo salga seco después de introducirlo.
Desmolde y deje enfriar. (Se sugiere bañar el pastel con betún de chocolate.)

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